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Mostrando entradas de mayo, 2015

Amaranto, la semilla de los Aztecas

Amaranto significa "flor que nunca se marchita" en griego, sus semillas se consumen en México desde hace más de cinco mil años. Hoy en día los mexicanos las mezclan con miel, melaza o chocolate para elaborar "alegrías" (llamadas así, porque son estupendas para los estados de ánimo), las hacen estallar en forma de palomitas y también hacen gachas o "pan de amaranto azteca".

Bajo en calorías -Hummus-

El hummus está de moda en los países Escandinavos, lo ven como un alimento de lo más exótico........... Este delicioso plato es muy típico de los países árabes y de Oriente medio, según fuentes, la receta data del antiguo Egipto. 
Cuando más lo consumo es cuando empieza el calor, siempre lo tengo en la nevera, es un plato muy nutritivo y con pocas calorías, suelo comerlo untado en pan de pita, pero lo podéis consumir como sustituto de alguna salsa, con endivias, crudités de verduras, nachos.............
Os dejo la receta de como lo hago yo, que es súper sencilla.

Sevilla

Sevilla
Me da igual cantar en Sierpes que en la plaza nueva. Pasear por esas callecitas tan estrechas. Quiero ser un vagabundo más, tapado por estrellas que alumbran mi ciudad. 
Me senté en una plaza llena de colores, y aspiré el suave aroma que dejan las flores, al amanecer. 
Quiero ser un vagabundo más, tapado por estrellas que alumbran mi ciudad. 
Recorrer senderos del parque de María Luisa, y tirar piropos que se eleven con la brisa al amanecer. 
Compartir en la noche un momento, compartir en silencio el deseo de vivir. Y jugar a ser paloma que cruza Triana, ser jardín entre naranjos blancos de azahares. 
Compartir en la noche un momento, compartir en silencio el deseo de vivir. 
Me da igual cantar en Sierpes que en la plaza nueva. 
Con esta maravillosa canción de Arturo Pareja Obregón, sobran mis palabras...........

Alpargatas, espadrilles, esparteras.....

Me encantan las alpargatas de toda la vida, hace mucho que todos los veranos me compro un par, cada vez son más bonitas y originales, también se refuerza más la puntera (los antiguos modelos los rompía todos por el dedo gordo..................) ¡Y no me duraban ni un asalto!!!
Este calzado data del siglo XIV, es muy ligero y está hecho de cuerda trenzada de esparto (de ahí su nombre) y de lona. Su origen parece ser Pirenaico, forman parte del traje típico de muchos territorios de España y son un símbolo cultural del País Vasco, Navarra y el País Vasco francés.
Antiguamente se usaban negras, para los días de labor y blancas para los domingos.
En 1960 Ives Saint Laurent creó un modelo con tacón, que revolucionó el género y hace unos años Chanel sacó unos modelos preciosos, poniéndolas de nuevo en la palestra.

Semillas de sandía

Ya mencioné los beneficios de la sandía en un anterior post, clickaquí, pero ahora os hablo de los beneficios de sus semillas. La mayoría de las personas las tiran, e incluso compran la fruta sin semillas (las he visto en algún mercado) yo suelo comerlas porque me gusta su sabor, sin saber todas las propiedades que tienen............ Hasta que leí un artículo.

Jean Harlow

Nació en 1911 en Kansas City (USA), junto con otras actrices de la época como Greta Garbo, Joan Crawford o Marlene Dietrich, encarna un nuevo estilo de mujer. Atrás quedan los "locos años veinte" para dar paso a la femme fatale, sensual y muy femenina de los años treinta. Ella supo como nadie destacar todos estos valores, con sus poses, su estilismo y su actitud en la vida.

El Monte Saint Michel

La carretera que conduce al Monte Saint Michel es llana como la palma de la mano, lo que te permite ir viéndolo desde lejos y a medida que te vas acercando esa imagen se va quedando en la retina como un fantástico y mágico lugar.
El coche se deja en un parking a la entrada del monte y se accede a través de una de las tres puertas fortificadas construidas en la Edad Media, en la parte baja del monte está la "ciudad", pequeña aldea normanda, acurrucada al pie de la abadía. Allí los peregrinos encontraban posada y tabernas, al igual que los visitantes de hoy. La "ciudad" está amurallada y cuenta con varias torres unidas entre si por un paseo. Para subir a la Abadía hay una gran escalera exterior que parte de la "ciudad". Una vez que has subido, la vista es impresionante................

¿Boho queeeeé?

Ahora  está muy de moda, hasta la saciedad, diría yo............el estilo boho-chic, (bohemio-hippie, descafeinado y pijo)  nada tiene que ver con la moda que surge a finales de los años 60 y principios de los 70, no era solo una forma de vestir, sino un movimiento social, un acto de rebeldía contra lo establecido, era una filosofía de vida, querían cambiar el mundo y sus bases eran la paz, el amor y la comunidad .................. muchos se quedaron en el camino, muchos se equivocaron de lugar, pero tenían intención y ganas de hacer cosas nuevas, fue un movimiento importante en la sociedad y ahora.....................

Louise Brooks

Fue una actriz muy importante del cine mudo, nació en 1906 en Kansas (USA). Protagonizó la película muda más importante de todos los tiempos, "La caja de Pandora".
Hija de una adinerada familia, desde muy pequeña destacó por su extravagancia, rebeldía e intelectualidad, devoraba los libros y en aquella época esto, en una mujer no era frecuente. Su carácter indómito, liberal y su fervor sexual, eran demasiado escandalosos para una sociedad tan puritana, por eso Hollywood la tacho de "actriz maldita" ¡Que barbaridad!!
En lo que respecta a la moda fue todo un icono en los años 20, con su corte de pelo "CastleBob"descrito como: "Uno de los diez cortes de pelo que conmocionaron el mundo" fue un símbolo de la llamada "Jazz Age". En esos años cortarse el pelo, era un acto de valentía y modernidad, hasta ahora nunca visto. Su pelo era su seña de identidad y hoy en día sigue en plena actualidad. Miles de mujeres imitaron este corte de pelo, con…

Salamanca "La ciudad dorada"

El año pasado volví a Salamanca y me enamoré de ella nuevamente y si fuera cien veces más, cien veces que volvería a enamorarme .............................
Es preciosa hasta hartar, tiene tal concentración y variación de estilos arquitectónicos que lo único que deseas es quedarte allí, sentarte y contemplar toda la hermosura que desprende esta ciudad.
El centro histórico está construido con la piedra de Villamayor, esta piedra tiene la peculiaridad que contiene hierro y al estar en contacto con el exterior, se oxida, de ahí que los edificios (incluso los de nueva construcción) al atardecer se tiñan de una mágica luz dorada que lo impregna todo.

Faldas años 50

La moda de la década de los años 50 es mi favorita, femenina, glamurosa, elegante y muy chic. Hay una prenda que está muy de moda y son las faldas de vuelo ¡Me encantan!!!.
En los años 50 llevaban un can-can debajo muy almidonado, en la actualidad sería un poco complicado entrar en el autobús o en el metro con semejante volumen.
Este tipo de falda, es de talle alto, con lo cual al marcar la cintura y entallar el busto, disimulamos caderas y muslos si son gruesos. El largo ideal, por media pierna o al ras de la rodilla, para las más altas con bailarinas quedan genial y las más pequeñas con unos buenos stilettos.
En la parte de arriba apuesto por blusas, camisas entalladas o las más atrevidas con un crop-top (ver más aquí) a la altura de la cintura.
Personalmente me encantan con flores XL y bien armadas, son una estupenda opción para una boda o una fiesta, elige un tejido rico como tul, brocado.................. y no defraudarás.

Beneficios del Sushi

Los que me conocéis hace tiempo sabéis de mi pasión por Japón, su cultura y costumbres me fascinan y también la comida, la Tempura, el Sashimi, el Sushi.......... La gastronomía japonesa se basa en productos frescos y sabores naturales y se encuentra entre las más saludables del mundo. Dan mucha importancia a la presentación, el color, la forma de los alimentos............. utilizan una palabra "Sappari" que significa armonía, así es la comida japonesa, ordenada y sencilla.
En cuanto al Sushi, es un plato cuyos ingredientes aportan muy pocas calorías y muchas proteínas, minerales, vitaminas, Omega-3 e hidratos de carbono.
¡Ocho piezas de Sushi solo tienen 300 calorías!!!
Las algas nori, uno de sus ingredientes básicos nos aportan vitaminas A, B y Yodo.
Es de muy fácil digestión debido al arroz avinagrado, el ácido acético omnipresente en la comida japonesa ayuda a quemar la grasa, como veis es un plato ideal si queréis estar bien alimentados y no añadir demasiadas calorías a…

María Félix

María de los Ángeles Félix Güereña(ÁlamosSonora8 de abril de 1914 – Ciudad de México8 de abril de 2002).
Fue una importantísima actriz mexicana, diva entre las divas. Respecto la moda, destacar que fue reconocida en 1984 por la Cámara Nacional de la moda Italiana y por la Federación Francesa de la Costura, como una de las mujeres mejor vestidas del mundo.
Tenía un estilo impresionante, con una personalidad arrolladora, poderosa, fuerte y excéntrica, gustaba  lucir los mejores trajes realizados con materiales de primera calidad. Grandes modistos como Dior, Balenciaga, Givenchy o Yves Saint Laurent, le dedicaron una colección.
Era una apasionada de las joyas y tanto Cartier como Lanvin diseñaron en exclusiva para ella.
En México hay un museo dedicado a este icono de la moda, Salón de Fiestas "La Doña" (como también se la conoce o María bonita) donde se exponen fotografías y objetos personales pertenecientes a la diva.
Personalmente me parece una mujer bellísima y destaco sobr…

La Mezquita de Córdoba

Con un recorrido por la Mezquita, ya tenemos bastante para asimilar lo que hemos visto.............. no necesitamos nada más.
Este incomparable y asombroso monumento es Patrimonio de la Humanidad desde 1984 y es de los más importantes del arte Islámico. Por fuera, es un monumento enorme, de planta cuadrada y que personalmente no me fascinó por su arquitectura y decoración, es un tanto "mole", no tiene la ligereza de otros monumentos, es maciza, robusta, tosca, pero cuando pasas al interior.......................... es otro mundo, me quede tan sobrecogida............. que por un instante sentí que no era real, que no podía haber tanta belleza  ahí dentro, esa arcada sin fin y la penumbra al entrar, hicieron que me quedara sin respiración, en un estado de meditación y misticismo que te paraliza, tuve que coger una inspiración profunda y soltar el aire despacio, captando todo lo que se presentaba ante mi, como algo real. Creo que sufrí el Síndrome de Stendhal (me suele pasar)..…

Jazmines en el pelo.........

¿Os gustan las flores en el pelo? A mi, me encantan...........
Me parecen de lo más favorecedor y son ideales para completar un look veraniego. En mi país, la verdad, es que mucha tradición no hay, creo que en otras latitudes, las mujeres tienen más gracia para adornarse el pelo con flores, es más normal y no creo que te miren como si te hubieras puesto un tiesto en la cabeza (como pasa por aquí en el norte). En la playa nos desmelenamos un poco más y es más frecuente ver este tipo de adorno. Para mi sorpresa, hace unos días yendo de compras, vi en muchas tiendas adornos de flores y coronas para el pelo, parece que este verano se van a llevar más de lo que yo pensaba.............
Lo malo es que con el pelo corto no me veo con una flor, se va a ver más flor que pelo ¡Que pena!!!!
Aunque pensándolo bien a Keira Knigthley con el pelo corto le quedan muy bien, lo mismo me animo.................................. ¿Y vosotras?

Para las novias más románticas.

¡Que maravilla de semilla!

La quinoa es conocida desde hace 3.000 años en Latinoamérica, sobre todo en el Altiplano Andino, los Incas la llamaban el "grano madre". Tiene un elevado contenido en minerales, vitaminas y proteínas (más que los cereales). Es un alimento muy fácil de digerir, no contiene gluten y tiene una gran concentración de nutrientes, es rica en hierro, potasio, magnesio y vitamina B.